1

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟ ΣΤΟ LABORATORIO // LE RICETTE DI GELATO


Πραγματικό παγωτό, όπως πρέπει να είναι, με φρέσκα υλικά! 
Στην Ελλάδα ονομάζουμε "παγωτό" όλα τα παγωμένα γλυκίσματα, τα οποία συνήθως είναι σεμιφρέντο. Οσο αφορά τα έτοιμα παγωτά του εμπορίου, εκεί τα πράγματα είναι ακόμη πιό ασαφή, και φυσικά δεν νοείται πραγματικό παγωτό βιομηχανοποιημένο! 

το ιταλικό παγωτό (ιστορία, υλικά και βασικές συνταγές) / il gelato (storia, ingredienti, ricette di base)

- κλασσικές γεύσεις

παγωτό με πραγματική σοκολάτα / gelato al cioccolato

παγωτό σοκολάτα με περγαμόντο / gelato al cioccolato variegato con bergamotti

παγωτό καϊμάκι / gelato alla panna

παγωτό με καφέ / gelato al caffè

παγωτό φυστίκι χωρίς χρωστικές / gelato al pistacchio

παγωτό σύκο / gelato gusto fico acerbo

παγωτό γιαούρτι με βύσσινο / gelato allo yogurt greco e amarene

παγωτό γιαούρτι με μάνγκο / gelato allo yogurt greco variegato al mango

παγωτό τσιχλόφουσκα (στρουμφοπαγωτό) / gelato al puffo

 - ιταλικές γεύσεις

παγωτό με γεύση τιραμισού / gelato al tiramisù

παγωτό κρέμα φιορεντίνα / gelato alla crema fiorentina

παγωτό τζαμπαϊόνε / gelato zabaione

παγωτό bacio (φουντούκι και σοκολάτα) / gelato gusto bacio

παγωτό Μάλαγκα / gelato Malaga

παγωτό καπρέζε / gelato caprese

παγωτό πορτοκάλι / gelato all' arancia

- ιδιαίτερες γεύσεις 

παγωτό τσίζκεϊκ / gelato al cheesecake

παγωτό με σαφράν και γκότζι μπέρις / gelato allo zafferano e bacche di goji

παγωτό με τσάϊ μάτσα και λευκή σοκολάτα, αρωματισμένο με καρδάμωμο / gelato al tè matcha

- σορμπέ

σορμπέ φράουλα / sorbetto di fragola

1 σχόλιο:

Η γνώμη και οι παρατηρήσεις σας μας ενδιαφέρουν!

Τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται υπ'όψιν και θα διαγράφονται. Επίσης δεν θα δημοσιεύονται σχόλια υβριστικά ή με περιεχόμενο διαφημιστικό.

Commenti anonimi non saranno presi in considerazione e saranno cancellati.

All anonymous comments will not be considered and therefore deleted.