1

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΜΕΝΟΥ 2015-2016 ♦♦ PROPOSTE MENU PER NATALE E CAPODANNO 2015-2016










Σαλάτες /  Insalate

σαλάτα λάχανο με παντζάρι και σως γιαουρτιού / insalata i cavolo cappuccio e barbabietole allo yogurt

σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και ελιές / insalata di finocchio, arancia e olive nere

σαλάτα κισίρ /  insalata di bulgur

σαλάτα με παντζάρια και μήλα / insalata di barbabietole e mele

coleslaw salad


παντζαροσαλάτα  / salsa di barbabietole

μαϊντανοσαλάτα /  salsa al prezzemolo

Κυρίως /  Secondi


κότσι με μπύρα / stinco di maiale alla birra

pastissada

ρολό κιμά με μπέϊκον / polpetone al bacon


ρολό με στήθος γαλοπούλας / rotolo di petto di tacchino

ρολό χοιρινό γεμιστό με ομελέτα / rotolo d carne suina farcito con frittata

κόκκορας γεμιστός  / cappone farcito

κλέφτικο με Parmigiano Reggiano / carne mista al cartoccio com Parmigiano Reggiano

χοιρινή τηγανιά με λουκάνικο και πράσο / spezzatino di maiale con salciccia e porro


boeuf à la bourguignon

κότσι χοιρινό με κρασί Barolo / stinco di maiale al Barolo

brasato al Barolo

αγριογούρουνο κοκκινιστό κατσαρόλας / stufato di cinghiale

αναποδογυριστό πιλάφι (cevirme pilav) / timballo di riso capovolto

Συνοδευτικά /  Contorni

πιλάφι με αμύγδαλα / riso pilaf alle mandorle

πατατες φούρνου / patate al forno

πουρές πατάτας / purè di patate

πουρές με μώβ πατάτες / purè di patate vitellote

πουρές σελινόριζας / purè di sedano rapa

Επιδόρπια / Dessert

κυδώνια ψητά στον φούρνο με πετιμέζι και rutopf / mele cotogne al forno con mosto cotto e rumtopf

panna cotta με μαστίχα και γλυκό τριαντάφυλλο / panna cotta alla mastiha

kodrit kadir mignon

zuppa inglese

amaretto

τσιζκέϊκ με βύσσινα  / cheesecake alle amarene

τσιζκέϊκ μόκα  / cheesecake al caffè

ρολό με κρέμα κάστανο / rotolo alla crema di castagne

torta pistocchi

1 σχόλιο:

  1. Ma quante cose buone gnammm veramente sfiziose proverò vedere un antipasto mi manca vorrei qualcosa di speciale e diverso. Buon Natale a te e Famiglia se magari ci perdiamo meglio due che nessuno.
    Un abbraccio

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Η γνώμη και οι παρατηρήσεις σας μας ενδιαφέρουν!

Τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται υπ'όψιν και θα διαγράφονται. Επίσης δεν θα δημοσιεύονται σχόλια υβριστικά ή με περιεχόμενο διαφημιστικό.

Commenti anonimi non saranno presi in considerazione e saranno cancellati.

All anonymous comments will not be considered and therefore deleted.