ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΠΑΣΧΑΛΙΑΣ
Ορεκτικά / Antipasti e primi piatti
Κυρίως / Secondi di carne
... τα παραδοσιακά / tradizionali
... γιά όσους δεν αγαπούν το αρνάκι / κατσικάκι / per quelli che non gradiscono l' abbacchio
Συνοδευτικά / contorni
Επιδόρπια / dessert
Τα πασχαλινά γλυκά / dolci di Pasqua
Ελληνικά / greci
Ιταλικά / italiani
Ορεκτικά / Antipasti e primi piatti
 | |
| πασχαλινά αυγά γεμιστά uova di Pasqua farcite |
 |
| ντομάτες αλά προβενσάλ pomodori alla provenzale |
 |
| φέτα ψητή feta al cartoccio |
 |
| αγκινάρες σωτέ carciofi trifolati |
 |
| ντολμαδάκια γιαλαντζί involtini di riso in foglie di vite |
 |
| σαλάτα κισίρ insalata di bulgur |
 |
| πατατοσαλάτα patate lessate alla mayonaise |
 |
| σαλάτα λάχανο με παντζάρι και σως γιαουρτιού insalata i cavolo cappuccio e barbabietole allo yogurt |
 |
| μακαρονοσαλάτα insalata di pasta corta |
 |
| μαϊντανοσαλάτα salsa al prezzemolo |
 |
| "τζατζίκι" με αβοκάντο tzatziki all' avocado |
 |
| μελιτζανοσαλάτα με γιαούρτι salsa alle melanzane e yogurt greco |
 |
| φάβα με κουκιά purè di fave secche |
 |
| τυροκαφτερή με parmigiano reggiano tirokafterì (salsa di formaggi piccante) |
 |
| tarte tatin με ντοματάκια tarte tatin con pomodorini |
 |
| σπανακόπιτα ροζέτες torta delle rose ai spinaci |
 |
| αλμυρή πασχαλινή κουλούρα casatiello |
 |
| ιταλική πασχαλιάτικη χορτόπιτα torta pasqualina |
 |
| μαγειρίτσα maghirìtsa (minestra di frattaglie) |
 |
| μαγειρίτσα με συκωτάκια κοτόπουλου και μανιτάρια zuppa di rigaglie di pollo e funghi |
Κυρίως / Secondi di carne
... τα παραδοσιακά / tradizionali
 |
| κοκορέτσι kokorètsi |
 |
| γαρδουμπάκια στον φούρνο με πατάτες gardùmba al forno |
 |
| πατσαβούσια (τηγανιά με συκωταριά) padellata di frattaglie |
 |
| κατσικάκι γεμιστό capretto farcito al forno |
 |
| τζιγεροσαρμάδες tzigerosarmàdes |
 |
| τσιλίχουρδα tsilihourda |
 |
| γκιούλμπασι ghiulbassi |
... γιά όσους δεν αγαπούν το αρνάκι / κατσικάκι / per quelli che non gradiscono l' abbacchio
 |
| χοιρινό ρολό με μυρωδικά rotolo al modo di porchetta |
 |
| κοντοσούβλια στον φούρνο με πικάντικες πατάτες kontosùvli al forno |
 |
| ρολό κιμά με μπέϊκον polpettone al bacon |
 |
| πράσινα λαζάνια φούρνου lasagne verdi emiliane |
Συνοδευτικά / contorni
 |
| πατάτες με μανιτάρια στην λαδόκολλα patate e funghi al cartoccio |
 |
| patatas bravas |
 |
| πουρές σελινόριζας purè di sedano rapa |
Επιδόρπια / dessert
 |
| espressino freddo |
 |
| κρέμα ρικότας με πορτοκάλι crema di ricotta all' arancia |
 |
| αμαρέτο amaretto dolce al cucchiaio |
 |
| kodrit kadir mignon |
 |
| τιραμισού με φράουλες tiramisù alle fragole |
 |
| New York cheesecake |
 |
| τσιζκέϊκ με ανανά και μάγκο torta all' ananas e mango |
 |
| pavlova |
 |
| torta tenerina |
 |
| ιταλική γαλατόπιτα migliaccio |
 |
| σοκολατόπιτα με αναψυκτικό cola torta alla coca cola |
 |
| πατσαβουρόπιτα torta di pasta fillo sciroppata |
 |
| σεμιφρέντο με κεράσι γλυκό semifreddo alle ciliegie sciroppate |
Τα πασχαλινά γλυκά / dolci di Pasqua
Ελληνικά / greci
 |
| τσουρέκι tsurèki |
 |
| τσουρέκια πολίτικα tsurèki della nonna |
 |
| τσουρέκια με φυσικό προζύμι, γεμιστά tsurèki al lievito madre |
Ιταλικά / italiani
 |
| colomba |
 |
| colombine |
 |
| torta colombina |
 |
| pizza o schiacciata di Pasqua |
 |
| pastiera napoletana |
 |
| τάρτα με κρέμα σιμιγδαλιού και σοκολάτα torta al semolino e cioccolato |
Πολύ όμορφα όλα! Καλό Πάσχα Μαρίνα :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστω Μαρια μου!
ΔιαγραφήΚαλο Πασχα!
Απίστευτα όλα αυτά !! Τόσα πολλά και φαίνονται όλα τέλεια !!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχές για ένα όμορφο Πάσχα !!
Ευχαριστω!
ΔιαγραφήΚαλο Πασχα!
Θα κάτσω να τις δω μια-μια (θέλουν το χρόνο τους) αλλά από ότι βλέπω
ΑπάντησηΔιαγραφήπολλές από αυτές θα πάνε για αποθήκευση και δοκιμή!
Καλή εβδομάδα