0

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ 2017-2018 // PROPOSTE PER IL MENU DELLE FESTE D' INVERNO 2017-2018

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ 2017-2018

ορεκτικά / antipasti

μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με ντρέσινγκ αντζούγιας
σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλια και ελιές
σαλάτα coleslow
ρυζοσαλάτα day & night
μακαρονοσαλάτα
χούμους με μαυρομάτικα φασόλια
παντζαροσαλάτα αλοιφή
ρώσικη σαλάτα
πατατοσαλάτα
μαϊντανοσαλάτα
γκουακαμόλε (με ντομάτα)
γλυκόξινη κολοκύθα αλά σιτσιλιάνα
ρολάκια κολοκυθιών με καπνιστό σολομό
ντομάτες αλά προβενσάλ
ντολμαδάκια πολίτικα γιαλαντζί
λαχανοντολμάδες με κρέμα αυγολέμονο
μπρουσκέτες με μανιτάρια σωτέ
τηγανιά με μανιτάρια και πατάτες
panzerotti (τηγανητά καλτσόνε)
κιμαδοπιτάκια finger food
τυρόπιτα με κίτρινα τυριά
κιμαδόπιτα σε φόρμα
βιτέλο τονάτο
φωλιές κιμά με πατάτες και τυρί

κυρίως πιάτα / secondi e piatti unici

αγριογούρουνο κοκκινιστό
κοκορας γεμιστος
κοτόπουλο γεμιστό
κατσικάκι στον φούρνο

παντσέτα στον φούρνο με πατάτες
κότσι με κρασί Barolo
καρέ φιλέτο χοιρινό στον φούρνο
γιορτινό ρολό από χοιρινό μπούτι

ψαρονέφρι αλα κρεμ με μανιτάρια και κάστανα
ρολό κιμά με μπέϊκον
ρολό κιμά κατσαρόλας
κλέφτικο με parmigiano reggiano
τζενοβέζε (μοσχαράκι με κρεμμύδια)

συνοδευτικά / contorni

πατάτες φούρνου
πιλάφι με αμύγδαλα
πουρές με σελινόριζα
πουρές πατάτας με μπεσαμέλ

επιδόρπια /desserts

κρέμα με μασκαρπόνε και φρούτα του δάσους
φοντάν σοκολάτας σε ραγκού από κόκκινα φρούτα
espressino freddo
tiramisù


zuppa inglese
προφιτερόλ

κορμός από μους κάστανο με επικάλυψη σοκολάτας

τσιζκέϊκ μόκα με αμαρέττι
σοκολατόπιτα texas sheet cake

δίχρωμο κέϊκ με κρέμα καφέ
μπράουνις με μπισκότα oreo
μαγικό γλυκό με κακάο

γιά τους λάτρεις της σοκολάτας

παβλόβα σοκολάτας

ελαφριά τούρτα με πορτοκάλι και σοκολάτα
σάμαλι
πατσαβουρόπιτα με μασκαρπόνε και σοκολάτα

σοκολατένιο σαβαρέν με λικέρ πορτοκαλιού και μους πικρής σοκολάτας
σιμιγδαλένιος χαλβάς με ταχίνι και πορτοκάλι

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Η γνώμη και οι παρατηρήσεις σας μας ενδιαφέρουν!

Τα ανώνυμα σχόλια δεν θα παίρνονται υπ'όψιν και θα διαγράφονται. Επίσης δεν θα δημοσιεύονται σχόλια υβριστικά ή με περιεχόμενο διαφημιστικό.

Commenti anonimi non saranno presi in considerazione e saranno cancellati.

All anonymous comments will not be considered and therefore deleted.