ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ 2012 // PROPOSTE PER IL PRANZO DI DOMENICA DI PASQUA 2012

Καλο Πασχα σε ολους!
Βαλτε κατα μερος τα προβληματα και τις εννοιες για μια μερα, καλεστε αυτους που αγαπατε και πιειτε και κανενα ποτηρακι παραπανω!
Ακολουθουν μερικες προτασεις για το πασχαλινο τραπεζι, με συνταγες που εχουν αναρτηθει κατα καιρους στο laboratorio.

Ξεκιναμε βεβαια με τα πασχαλινα  αυγα και τα τσουρεκια, αφου σημερα, Μεγαλη Πεμπτη, η μερα ειναι αφιερωμενη σε αυτα! 

Πασχαλινα αυγα
βαμμενα με φυτικες χρωστικες

Πασχαλινα αυγα
βαμμενα με φυσικα υλικα

Λαμπριατικο τσουρεκι

Πιτσα ή σκιατσατα απο την Τοσκανη
κατα την ιταλικη παραδοση

 ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Η ...εισαγωγη στο γιορτινο τραπεζι, ή αλλιως, περιμενοντας τον οβελια!

Ντολμαδακια γιαλαντζι
της γιαγιας Ανδρομαχης

Πατατοσαλατα με πορτοκαλι

Ψητες πιπεριες σαλατα

Σαλατα με παντζαρια και μηλα

Κολοκυθακια γλυκοξινα

Πεπερονατα

Τηγανια μανιταριων

Πικαντικα μπιφτεκακια

Πακετακια - εκπληξη !

Φοκατσα με ντοματινια

Μετα-πασχαλινη σπανακοπιτα

Ροδελλες σφολιατας με βλαχοτυρι

                                                                                          

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Αρνακι και κατσικακι για τους παραδοσιακους...



Αρνακι/κατσικακι στη σουβλα

Πατσαβουσια
τηγανια συκωταριας με μυρωδικα

Μπουτακι απο κατσικακι στον φουρνο

Σπαλλα απο κατσικακι γεμιστη

Γαρδουμπακια στον φουρνο με πατατες

και γι'αυτους που δεν συμπαθουν τα αμνοεριφια ... 

Χοιρινα κοτσια με μπυρα
στη λαδοκολλα

Γιορτινο ρολλο απο χοιρινο μπουτι

Ρολλο απο κιμα με λιωμενη καρδια
και κοκκινη σαλτσα

Χοιρινο ορλλο, σαν πορκεττα



ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ 

... γιατι μετα απο ενα πλουσιο γευμα,  ενα γλυκακι ειναι απαραιτητο!

Κολομπα, το παραδοσιακο γλυκο της Ιταλιας

Ελαφρια σοκολατοπιτα

Προφιτερολ

Τιραμισου

Τορτα καπρεζε με λεμονι

Μπαμπαδες απο τη  Ναπολη

Σοκολατενια "μπομπα" με αμαρεττι

Παγωτο σοκολατα

 ΛΙΚΕΡ

Και για να κλεισει το γευμα, ενα καφεδακι και ενα χωνευτικο λικερακι!

Λικερ μεντα

Λικερ κρεμα λιμοντσελλο

Λικερ φραγκολινο