ΑΠΕΡΙΤΙΦ / APERITIVO
 | |
| ζεστό κρασί με αρωματικά |
ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕΣ / ANTIPASTI e BUFFET
 |
| σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και ελιές |
 |
| σαλάτα με cavolo nero (λαχανίδα), ξυνόμηλο και ρόδι |
 |
| σαλάτα λάχανο και παντζάρι με σως γιαουρτιού |
 |
| ταμπουλέ |
 |
| τυροκαυτερη με Parmigiano Reggiano |
 |
| ντολμαδακια γιαλαντζι πολιτικα της γιαγιας Ανδρομαχης |
 |
| panettone gastronomico (μπόμπα γεμιστή) |
 |
| μπρουσκέττες με μανιτάρια |
 |
| ρολάκια με κλοκυθάκια και καπνιστό σολομό |
 |
| γκαλαντίνα με κοτόπουλο |
 |
| τηγανιά με μώβ λάχανο |
 |
| ριγανοκεφτέδες |
 |
| κιμαδοπιτάκια fingerfood |
 |
| kuymak με Parmigiano Reggiano |
 |
| γιορτινή κιμαδόπιτα |
 |
| παστουρμαδόπιτα σε φύλλο κανταϊφι |
 |
| λαχανοντολμάδες σε πίτα |
ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ / RPIMI PIATTI
 |
| σούπα κουνουπιδιού βελουτέ |
 |
| potage Parmentier (πατατόσουπα με πράσο) |
 |
| βελουτέ κολοκύθας με μασκαρπόνε |
 |
| quiche Lorraine |
 |
| caronsei (ραβιόλια γεμιστά με κρέας και χόρτα) |
 |
| αναποδογυριστό πιλάφι (cevirme pilav) |
 |
| ριζόττο με σαφράν (μιλανέζε) |
ΔΕΥΤΕΡΑ ΠΙΑΤΑ/ SECONDI DI CARNE
 |
| ρολό χοιρινό γεμιστό με ομελέτα |
 |
| κότσι χοιρινό με κρασί Barolo |
 | |
| ψαρονέφρι αλα κρέμ με μανιτάρια και κάστανα (βραβευμένη συνταγή) |
 |
| brasato al Barolo |
 |
| κλέφτικο με Parmigiano Reggiano |
 |
| σπάλλα αρνιού γεμιστή |
 |
| γκιούλμπασι με κοτόπουλο και κεφτεδάκια |
 |
| ρολό με στήθος γαλοπούλας |
 |
| κοτόπουλο γεμιστό |
 |
| κοτόπουλο αλα Μαρένγκο |
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ/ CONTORNI
 |
| πουρές με σελινόριζα |
 |
| πουρές με μώβ πατάτες |
 |
| πουρές πατάτας με μπεσαμέλ |
 |
| πολέντα (polenta) |
 |
| patatas bravas στο τηγάνι |
 |
| spanish rice |
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ / DESSERT
 |
| ρολό με κρέμα κάστανο |
 |
| pavlova με σοκολάτα |
 |
| tiramisù |
 |
| κρέμα σοκολάτα με σαντιγύ |
 |
| kodrit kadir mignon |
 |
| panna cotta με μαστίχα και γλυκό τριαντάφυλλο |
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ / DOLCI TRADIZIONALI
... τα ελληνικά / i greci ...
 |
| μελομακάρονα |
 |
| μελομακάρονα με σοκολάτα |
 |
| κουραμπιέδες |
 |
| μπακλαβάς με φυστίκι Αιγίνης |
 |
| μπακλαβάς με σοκολάτα και αμαρέττι |
 |
| κανταϊφι |
 |
| καρυδόπιτα |
 |
| ρεβανί |
 |
| ρεβανί με κρέμα μαστίχας |
... τα ιταλικά / gli italiani ....
 |
| μαρόν γκλασέ |
 |
| mostaccioli (μπισκοτάκια με μπαχαρικά) |
 |
| pabassinos (μπισκότα με ξηρούς καρπούς) |
 |
| torciglione |
 |
| pampepato (γλυκό με ξηρούς καρπούς) |
 |
| panforte (γλυκό με ξηρούς καρπούς) |
 |
| zelten trentino (γλυκό με ξηρούς καρπούς) |
 |
| panettone (με μαγιά μπύρας) |
 |
| panettone (με φυσικό προζύμι) |
 |
| panettone με σοκολάτα |
 |
| pandoro |
 |
| κορμός Χριστουγέννων |
 |
| bonet |
 |
| torta co' bischeri |
 |
| τάρτα με κρέμα σιμιγδαλιού και σοκολάτα |
 |
| τρουφάκια με κάστανο |
 |
| τρουφάκια τιραμισού |
... οι βασιλόπιτες / le trote di capodanno!
 |
| βασιλόπιτα κέϊκ με πορτοκάλι |
 |
| βασιλόπιτα μπριός (με μαγιά) |
 |
| βασιλόπιτα τριφτή της γιαγιάς Ανδρομάχης |
 |
| βασιλόπιτα κέϊκ με φουντούκι και γλάσσο λευκής σοκολάτας |
....sono gia sazia....vedo che tra le varie proposte ci sono anche diverse ricette dei quanti...ottime scelte tutte golose...
ΑπάντησηΔιαγραφήUn abbraccio!!!!
Ma cara le ricette dei Quanti sono sempre le migliori!
ΔιαγραφήBacione! smak!
Μαρινάκι από το ορεκτικό ως το επιδόρπιο μας έχεις τις τέλειες προτάσεις! Προσπαθώ να ξεχωρίσω κάτι αλλά όλα είναι εξαιρετικά!Καλή εβδομάδα κορίτσι μου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστω Λιλια μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλες γιορτες!