tag:blogger.com,1999:blog-9192981501766918318.post678864493825844622..comments2024-02-17T11:37:34.317+02:00Comments on IL LABORATORIO DI MARINA: ΠΟΣΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΝΩΠΗΣ ΜΑΓΙΑΣ ΜΠΥΡΑΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΙ ΣΕ 1 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙ ΞΗΡΗΣ ?mm_skghttp://www.blogger.com/profile/01887010613400125182noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-9192981501766918318.post-43274596926405216562022-03-15T10:41:29.834+02:002022-03-15T10:41:29.834+02:00Περιπου 20 γρ.Περιπου 20 γρ.mm_skghttps://www.blogger.com/profile/01887010613400125182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9192981501766918318.post-13690635829060365352022-01-21T13:51:44.656+02:002022-01-21T13:51:44.656+02:00Πόσα γραμμάρια νοπη μαγιά αντιστοιχούν σε 250 γραμ...Πόσα γραμμάρια νοπη μαγιά αντιστοιχούν σε 250 γραμμάρια προζύμι;Γιώργος ΕΡΤhttps://www.blogger.com/profile/08083674574472891858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9192981501766918318.post-43265043335570232202021-04-08T02:08:42.730+03:002021-04-08T02:08:42.730+03:00Υπαρχει σαϊτ οπου μπορεις να κανεις με ακριβεια τη...Υπαρχει σαϊτ οπου μπορεις να κανεις με ακριβεια την μετατροπη ... δεν ειναι τοσο απλο, γιατι πρεπει να συνυπολογιστουν οι ποσοτητες των υγρων και του αλευρου της συνταγης ... εχω να σου προτεινω αυτο εδω αλλα ειναι στα ιταλικα : https://www.pastamadre.eu/?page=conversione_pasta_madre_lievito_di_birramm_skghttps://www.blogger.com/profile/01887010613400125182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9192981501766918318.post-20262407689700824572021-04-01T01:47:08.263+03:002021-04-01T01:47:08.263+03:00Μήπως γνωρίζεις 9 γρ ξηρής μαγιάς σέ πόσο φυσικό π...Μήπως γνωρίζεις 9 γρ ξηρής μαγιάς σέ πόσο φυσικό προζύμι αναλογεί;Θέλω νά μετατρέψω σε συνταγές γιατί οι περοσσότερες είναι με ξηρή η νωπή μαγιά.Areti Mavropoulouhttps://www.blogger.com/profile/03144309408582841166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9192981501766918318.post-90535406718133519122020-08-12T11:21:20.107+03:002020-08-12T11:21:20.107+03:00Δεν νομιζω να φτιαχνει κανεις θρακιωτικο τραχανα μ...Δεν νομιζω να φτιαχνει κανεις θρακιωτικο τραχανα με μαγια μπυρας! Αλλο το προζυμι, πιστευω οτι δεν εχει νοημα να το αντικαταστησεις στην συνταγη, μπορεις να το παραλειψεις τελειως, ξερω οτι αυτον τον τραχανα τον φτιαχνουν και χωρις προζυμι, μονο με τα λαχανικα και το αλευρι ... mm_skghttps://www.blogger.com/profile/01887010613400125182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9192981501766918318.post-78627574319465502782020-08-10T14:17:13.812+03:002020-08-10T14:17:13.812+03:00μηπως γνωριζεις την αναλογια νωπης μαγιας με προζυ...μηπως γνωριζεις την αναλογια νωπης μαγιας με προζυμι?? χρειαζομαι να κανω θρακιωτικο τραχανα ,περιπου 3κιλα αλευρι κ πολλα λαχανικα κ δεν γνωριζω ποση νωπη μαγια να βαλω ...grazie mille dolcissima ..hanenhttps://www.blogger.com/profile/09916689249469934045noreply@blogger.com